Essen und Trinken in Santiago de Chile – Die besten Tipps!

In Santiago gibt es nicht nur jede Menge schöne Sehenswürdigkeiten, sondern auch viele Essensmöglichkeiten. Damit für dich die Auswahl nicht zu schwierig wird, hier meine Tipps für Essen und Trinken in Santiago de Chile.

In ein Land einzutauchen bedeutet auch immer das einheimische Essen kennenzulernen und zu probieren. Typisch chilenisches Essen ist sehr herzhaft mit viel Fleisch, Käse, Soßen, Avocado, Ei und weißem Brot. Und zum Nachtisch gibts ordentlich Süßes ;)

Die meisten Restaurants in Santiago verlangen 10 % Servicegebühr für dein Essen. Das ist auch schon auf dem Kassenbon ausgewiesen. Es ist aber keine Pflicht diesen zusätzlichen Betrag zu zahlen. Aber natürlich erwünscht!

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Tipps für Essen und Trinken in Santiago de Chile

Getränke

Pisco Sour das Nationalgetränk – ein Traubenschnaps mit Limettensaft. Ein schöner Ort dafür ist die Bar Don Rodrigo. Willst du den Aperitif Pisco Sour auch noch nach deiner Reise genießen, dann kannst du dir den Pisco nach Hause bestellen* und dir ihn selbst mixen, dabei kannst du auch gleich mal die peruanische Variante des Pisco Sour* testen.

Mote con Huesillos ist sehr süß. Das beliebte Getränk besteht aus Zuckerwasser, Weizenkeimen und getrockneten Pfirsich, und wird an fast jeder Straßenecke verkauft.

Schop/Bier aus den chilenischen Brauereien, die noch nach dem urspünglichen Reinheitsgebot brauen.

Frische Obstsäfte z.B. bei Jac’s (am besten „sin azucar“ bestellen, also ohne zusätzlichen Zucker)

Cola de Mono aus Schnaps gemischt mit Kaffee, Milch, Zimt, Vanille und ganz viel Zucker. Es wird eisgekühlt in der Weihnachtszeit getrunken.

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Essen

HotDog bei Doggis, Domino oder Charly Dog und vielen anderen Anbietern. Typisch chilenisch mit reichlich Soßen. Die Sorte Italiano mit Avocado ist am beliebtesten und schmeckt wirklich lecker :)

Pastel de Choclo ist ein leckerer Maisauflauf, mit Fleisch, Zwiebeln, Ei und Oliven

Churrasco oder Fricandela Burger gibt es eigentlich in jedem Laden :) mit typischen Toppings wie Avocado und Aji – grüne Chilischote

Churrasco Platte für meist 2-3 Personen mit verschiedenem Fleisch, Ei, Pommes, Zwiebeln und Soßen.

Backwaren und Bäckereien

Empanadas – die leckeren gefüllten Teigtaschen gibt es in allen Bäckereien und fast an jedem Kiosk. Es gibt sie in einer Vielzahl von Füllungen und Variationen.

Marraqueta – das typisch chilenische Brötchen besteht quasi aus vier kleinen Brötchen, die zusammengebacken wurden. Du findest Marraquetas auch in jedem Supermarkt.

Zu empfehlen sind die Bäckerein Castano, San Camilo und Paradiso mit verschiedenen frischen Backwaren, leckeren Tortenstückchen, Teilchen und Berlinern.

Falls du auf deiner Reise mal wieder Lust auf deutsches Brot hast, dann findest du ein gute Auswahl beim Jumbo Supermarkt.

Sonstiges

ThommyBeans – Burritos, Tacos und Bowls. Meist im Foodcourt in den Malls anzutreffen.

Taco Bell – ist eine amerikanische Fast-Foodkette mit sehr leckeren Tacos.

Süßes

Churros sind ein leckerer süßer Snack, mit oder ohne Manjar-Füllung. Kleine Wägen mit der Aufschrift „Churros“ stehen immer dort, wo viel los ist. Am Wochenende kannst du sie am Parque Forestal oder am Abend in den Gassen von Lastarria antreffen. Mit dem richtigen Churrosteig* und einem ChurrosMaker* kannst du sie auch daheim genießen.

Alfajores* – Gebäck gefüllt mit Manjar und ummantelt mit Schokolade.

Manjar – Dulce de Leche* ist in sehr vielen Süßspeisen enthalten oder pur auch als Brotaufstrich zu bekommen. Manjar ist wirklich sehr süß! Die Creme besteht nur aus Kondensmilch,  Zucker und Vanille…

Chirimoya – lecker als Frucht oder auch als Saft. Du bekommst sie auf den Märkten, aber nur von August bis Dezember.

Eis – Emporio La Rosa ist das berühmte Eis, das es an vielen Ecken in Santiago und auch in Supermärkten gibt. Aber auch das Eis bei Bavarissimo ist sehr lecker.

Günstiges Mittagessen – leckere Speisen

Schopdog – mit großer Auswahl an chilenischen Speisen und Bier. Die Restaurants haben tolle Mittags- und Tagesangebote.

Yokono – sehr leckeres Sushi (beliebte Rolle gefüllt mit Lachs und Cream Cheese, umhüllt mit Avocado) und Gohan-Boxen (Reis mit verschiedenen Zutaten) zu einem guten Preis. Oftmals gibt es auch tolle Angebote.

La Manzana – neben einem guten Mittagsangebot gibt es im La Manzana auch eine Menge verschiedener Kuchen und Torten, jedoch sind diese nicht gerade günstig.

New Horizon – Indisches Restaurant mit tollem Mittagsmenü zwischen 12.45 – 16 Uhr. Leckeres Curry inkl. kleinem Salat, Fladenbrot und Getränk. 10 % günstiger zum mitnehmen.

Cafe Vuelto – verschiedene chilenische Speisen. Mittagstisch 12 – 16 Uhr.

Frutos – gibt es als einzelnes Restaurant oder auch in verschiedenen Foodcourts (Vivo Mall, Costanera Center). Dort kannst du dir dein Gericht aus einer großen Auswahl von verschiedenem Fleisch, Lachs, Tortilla de Verduras sowie Kartoffeln, Reis, Nudeln und Salat zusammenstellen.

Kiosco Roca – Der Klassiker aus Punta Arenas – jetzt auch in Santiago! Das Angebot ist klein aber besonders. Es gibt Choripan und Choriqueso, das sind frisch zubereitete kleine Brötchen mit einer Chorizopaste, Mayo oder Käse. Dazu trink man leckere Bananenmilch.

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Noch mehr Restaurants…

Nuria – verschiedene chilenische Speisen. Probier das Pastel de Choclo (Maisauflauf mit Fleisch, Ei, Olive und Zwiebeln).

Fuente Alemana – uriges kleines Restaurant. Man sitzt an der Theke und kann dem Personal beim Zubereiten der Burger, Sandwiches oder Hotdogs zusehen. Churrasco con Palta oder auch Fricandela con Palta sind super lecker!

Peztoro – leckere Pizza, auch zum mitnehmen.

Le Fournil – frischer Lachs und gute Nudelgerichte.

Schöne Sitzmöglichkeiten

Mercado Central

Mall Parque Arauco

Lastarria

Bellavista

Visa macht immer mal wieder Angebote. Manchmal kannst du in bestimmten Restaurants im Stadtteil Bellavista mit deiner Visakarte* 25 % sparen.

Buchtipp: Essen und Trinken in Santiago*

Willst du noch mehr über das chilenische Essen wissen? Dann mach eine Food-Tour* durch Santiago!

Lebensmittel in Santiago einkaufen

Bist du wie wir auch länger in Santiago und wohnst in einem Apartment*, dann wirst du auch gern mal selbst etwas kochen wollen. Und was gibt es dabei schöneres als im Ausland einen fremden Supermarkt oder Markt zu erkunden!

Frisches Obst & Gemüse gibt es im La Vega oder im vorderen kleineren Mercado Tirso de Molina – günstiger als im Supermarkt, aber trotzdem in einer tollen Qualität.

Reinige das Gemüse und Obst gründlich, bevor du es isst.

Frischen Fisch findest du im Mercado Central. Und drumherum gibt es viele Läden mit frischem Fleisch und Käse.

Die verschiedenen Supermarktketten: (täglich meist bis 22 Uhr geöffnet)

• Lider
• Jumbo
• Unimarc
• Santa Isabel

Natürlich kannst du auch im Kiosk um die Ecke so einiges finden.

Lass dir das Essen und Trinken in Santiago de Chile schmecken! :) Wenn du weitere gute Essenstipps hast, dann schreib sie einfach unten in den Kommentar! Entdecke weitere Spezialitäten aus aller Welt!

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